煥新開學季,DHA必須補充到位。DHA是構建“大腦互聯網”必不可少的物質,作為人體必需的營養物質,在大腦和視網膜中的含量尤其高,并作為其中細胞膜的重要組成部分,主要存在于其質膜上的磷脂中。
人體大腦能合成飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸,但是卻不能合成多不飽和脂肪酸。那么我們大腦中大量的DHA是從哪里來的呢?
其實,這和年齡有很大的關系。在胎兒時期,尚在母親肚子里的小寶寶能夠通過母體來吸收,嬰幼兒則能從母乳及膳食中直接補充,所以在出生前后以及早期兒童時期,DHA在大腦內快速大量地累積。
等大腦發育完全后,DHA在腦內的總含量保持相對穩定,代謝率相對緩慢,此時只需要從膳食中獲得DHA的少量補充。膳食獲取DHA的方式則有兩種:直接的DHA攝取和外周(肝臟)合成后的腦內轉運。
直接獲取來自于含DHA的食物。DHA含量Z高的食物為海洋冷水脂肪魚類,或者從藻油中提取的DHA;外周合成獲取的方式主要是先通過飲食獲取亞麻酸作為前體,與肝臟在多種酶的作用下,去飽和化和延長合成DHA,繼而通過血液循環經過血腦屏障進入大腦,從而維持腦內DHA含量的高水平。
很多家長會通過富含DHA的食物給孩子補充,但研究表明,相比于直接攝取DHA,外周合成DHA以及向腦內轉運的效率則低很多,因此推薦直接補充藻油提取的DHA制劑更為直接方便。
目前市場上DHA補充劑的來源主要是深海魚和藻油。專家建議,藻油DHA更適合給孩子補充。
我們人體大腦發育有一個特點,就是不可逆,因此大腦發育只有一次,家長們需要重視。人體大腦發育在6周歲時,腦重可達成人腦重,也就是大腦發育已接近成人,基本發育完成。所以建議Z好在孕期3個月開始,補充DHA一直到6周歲。
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