枸杞有養肝益精作用,它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質,能幫助保護肝細胞,改善肝臟功能,對于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥,有養肝、調理腸胃的作用。
茼蒿
中醫學認為,茼蒿性味甘辛、平,具有行肝氣,消食開胃,通便利腑的作用。其所含的粗纖維還有助腸道蠕動,促進排便,特別是對肝郁氣滯所致的善怒、頻頻嘆氣、胸脅脹痛等癥狀有很好的改善作用。
葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素,本身就具有提高血漿白蛋白的作用,葡萄中的果酸能幫助消化,促進食欲,同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質,可以消除體內的自由基,由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人,可以起到一個輔助治療的作用。
西蘭花
西蘭花營養豐富,有“蔬菜皇冠”之稱,含有蛋白質、維生素和胡蘿卜素等物質,具有清腸消脂,補腎填精、健腦壯骨,美容養顏,抗癌防衰老等功效。另外因含大量的維生素和特殊物質,還可促進肝氣循環、代謝,舒緩肝郁,排除肝毒,預防脂肪肝等肝部疾病,養肝護肝。