對于零食市場來說,年輕消費群體是主流,如何挽留、吸引他們,已是所有零食企業關注的重中之重。也正是因此,“養生零食”開始大批出現。三只松鼠推出黑芝麻丸、紅棗枸杞丸和紅豆薏仁丸三款養生滋補零食,瞄準的正是年輕人熬夜防脫、養顏美容、祛濕減肥等需求。此外,方回春堂、胡慶余堂、潘高壽等藥企也不約而同做起了獨立錫紙包的黑芝麻丸……一場零食界的“養生”新浪潮正在席卷整個市場。
在京東健康發布的《Z世代營養消費趨勢報告》中,懶系健康是當代青年養生的鮮明態度。“既要健康功效性,又不愿意放棄食品帶來的味覺享受等種種附加價值。”在此背景下,基于生活場景而推出的功能性零食儼然成為新一代消費者的便利化選擇。聚焦下午茶、辦公室零食時間、出游等日常生活,這類零食往往在包裝上強調獨立性、易攜帶,使之快速滲透多種進食場景。