最重要的一點就是當我們日常生活中油吃多了的話，就會導致身體的血脂增高，就很容易引起動脈硬化，更有甚者還會導致心腦血疾病。而這種疾病很容易就帶來了非常嚴重的后果。但是如果你生活中使用的是橄欖油，這些疾病就不會發生了，還可以多吃這些油，而且對身體有很大的好處。