分辨奶粉好壞可從以下方面入手：
查看包裝標識
- 基本信息：正規奶粉包裝應清晰標注產品名稱、配方類型、適用年齡段、凈含量、生產日期、保質期、生產廠家等，缺失關鍵信息的奶粉需謹慎。
- 營養成分表：查看蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分的含量及比例是否符合國家標準和年齡段需求，如嬰幼兒奶粉的蛋白質含量有嚴格規定。
- 配料表：優質奶粉配料表首位通常是生牛乳等新鮮奶源，添加劑應種類合理，若有過多香精、香料、蔗糖等，可能會影響奶粉品質。
觀察奶粉外觀
- 顏色：正常奶粉一般為乳黃色或淡黃色，顏色過白可能添加了增白劑，顏色過深可能加工過程中受熱過度或原料不新鮮。
- 質地：好的奶粉質地細膩均勻，無結塊、結團現象，若有較多硬塊，可能是受潮或質量有問題。
聞奶粉氣味
- 正常氣味：優質奶粉有乳香味，無其他異味。
- 異常氣味：若有酸臭味、哈喇味等，說明奶粉可能變質或原料油脂氧化。
進行沖調試驗
- 溶解性：好的奶粉在適宜水溫下能迅速溶解，無明顯沉淀和結塊，溶解過慢或有大量不溶物，可能品質不佳。
- 沖調狀態：沖調后乳液均勻，無分層、油花漂浮等現象，若出現分層，可能脂肪含量異常或穩定性差。
若對奶粉質量存疑，可送專業機構檢測營養成分、微生物指標等是否達標。
益家行動，專注于奶粉開發，源頭批發
田總 15129913137
